Forni per pizzerie

Normativa per gli impianti gas, Legge 46/90, Delibera AEEG 40/04, ecc.

Moderatore: Edilclima

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rosario
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Iscritto il: ven ott 26, 2007 19:24

Forni per pizzerie

Messaggio da rosario »

Un tecnico che installa cucine e forni nei locali pizzerie e ristoranti ha modificato un forno a legna inserendo un bruciatore di gas.
Secondo qunato mi è dato di conoscere dalla normativa, il suddetto forno non potrà più essere utilizzato con la legna, ma dovrà funzionare esclusivamente a gas.
E' corretta secondo voi questa mia lettura?
Grazie :?: :!: :?: :?
pasama
Messaggi: 31
Iscritto il: lun set 11, 2006 23:49
Località: milano

Messaggio da pasama »

qual'e' mai la norma che vieta di usare un forno con bruciatore a gas oppure con legna .... (non esiste)
ovviamente bisogna effettuare entrambe gli impianti previo relativo progetto..
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